Saturday, 7 January 2017

Assalamualaikum semua.

Lamanya blog ni tak di update.  Sedihnya rasa bila masih berkesempatan menyapu habuk yang tebal dari blog ni.  Bukan sengaa tak nak bersua, tapi terasa betul sudah berada diakhir zaman.  Setahun ibarat sebulan, sebulan ibarat seminggu, seminggu ibarat sehari dan sehari ibarat sejam.......Ya Allah, tunjukkanlah kami jalan yang lurus.

Semakin meningkat usia, lebih terserlah pula bidang yang selama ni bermula dari minat, part time dan hobi.  Tempahan tak tunggu perayaan lagi. Alhamdulillah.  Tapi ini bkan sebabnya kenapa aku lama menyepi.  Tidak sekali-kali.

Semakin usia meniti kematangan, teasa macam sedikit demi sedikit keupayaan dan kudrat terbatas.  Namun keinginan untuk bersua di laman sawang membuat aku gagahkan jua.  InsyaAllah, 2017 akan memenuhi ruangan blog kemali ke travelog biapun hanya di sekitar tempat tedekat.  Sekarang aku dah ada teman untuk berjalan.

InsyaAllah,  resepi pun ada tau.  Macam biasalaa......

Wassalam




Friday, 25 December 2015

KEK LUMUT CHEESE


Assalamualaikum semua.
Lama dah tak updatekan blog ni, bukannya apa, sibuk dengan tugasan harian.
Menjenguk ke page Mim's Bakery, ada permintaan dari seseorang yang meminta resepi kek Lumut Cheese ni.
Untuk bahagian kek Lumut boleh dapatkan disini

Untuk lapisan cheesenya pula,
750gm cream cheese
1 gelas gula halus
3 biji telur
3 sudu makan tepung gandum

Pukul semua bahan hingga sebati.

Kek ni versi kukus.
Adunan kek lumut yang dah siap di bahagi kepada 3 bahagian sama banyak.
Adunan cheese bahagikan kepada dua bahagian sama banyak
Didihkan air dalam pengukus
Alas loyang (8X8X5) atau (9X9X3) dengan kertas minyak
Masukkan satu bahagian kek lumut dan kukus hingga masak (tutup permukaan acuan).
Bila dah masak, lapiskan dengan adunan cheese satu bahagian dan ulang langkah hingga habis.

Selamat mencuba ya, untuk gambar yang atas tu, saya gunankan 2/3 adunan kek lumut dan 2/3 adunan cheese.